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Description
L'airelle est une sorte de baie sauvage naturelle à haute valeur nutritionnelle, qui contient une grande quantité d'acide à base d'azote, d'acide organique, divers minéraux, composants volatils, vitamines, sucres et autres nutriments, et est également riche en acides aminés, 24 sortes ont été détectés et la proportion est appropriée.De l'airelle rouge peuvent être extraits le pigment 3-galactose-bleuet et d'autres très bons colorants alimentaires naturels.Le fruit, la tige et les feuilles de l'airelle rouge contiennent des phénols, des tanins, des proanthocyanidines, des flavonoïdes, des anthocyanosides et d'autres ingrédients actifs, ayant des effets antioxydants, antibactériens, anti-micro-ondes, anti-rayonnement et autres.Les fruits et les feuilles de l'airelle rouge peuvent être utilisés comme médicament, avec des effets anti-âge, améliorant la vision, anti-ulcéreux, anti-inflammatoires, anticancéreux, diurétiques, dysenterie et autres.
La composition chimique majeure
1. Proanthocyanidines ;
2. Flavonoïdes ;
3. GAZON；
4. Pigment violet et chalcopyrroline ；
5. Vitamine C,E.
Fonction:
1. Dans l’industrie alimentaire fonctionnelle
L'oxydation incontrôlée et l'attaque des radicaux libres sont l'une des causes profondes du vieillissement et des maladies humaines, et l'extrait de haricot rouge et d'airelle contient un grand nombre de groupes hydroxyle phénoliques, peut être une lutte puissante contre l'oxydation incontrôlée du corps et l'attaque des radicaux libres, ralentissant ou inhiber le vieillissement de l'organisme humain et des lésions, de sorte que l'extrait de haricot rouge et d'airelle peut être utilisé comme ingrédient fonctionnel d'aliments fonctionnels, peut également être transformé en compléments alimentaires directs ;
2. Dans l’industrie des additifs alimentaires
L'extrait d'airelle de haricot rouge est une sorte de colorant alimentaire avec une bonne qualité de couleur et une large gamme de couleurs, qui peut montrer différentes couleurs dans des environnements acides et faiblement alcalins, et peut être ajouté à différents styles d'aliments ;
3. Dans l'industrie pharmaceutique
À l'heure actuelle, de nombreuses expériences montrent que les extraits de haricots rouges et d'airelles rouges ont des effets antioxydants sur les cellules de mammifères, induisent l'apoptose et inhibent la croissance des cellules cancéreuses, inhibent les réactions inflammatoires, etc.
Description
L'airelle est une sorte de baie sauvage naturelle à haute valeur nutritionnelle, qui contient une grande quantité d'acide à base d'azote, d'acide organique, divers minéraux, composants volatils, vitamines, sucres et autres nutriments, et est également riche en acides aminés, 24 sortes ont été détectés et la proportion est appropriée.De l'airelle rouge peuvent être extraits le pigment 3-galactose-bleuet et d'autres très bons colorants alimentaires naturels.Le fruit, la tige et les feuilles de l'airelle rouge contiennent des phénols, des tanins, des proanthocyanidines, des flavonoïdes, des anthocyanosides et d'autres ingrédients actifs, ayant des effets antioxydants, antibactériens, anti-micro-ondes, anti-rayonnement et autres.Les fruits et les feuilles de l'airelle rouge peuvent être utilisés comme médicament, avec des effets anti-âge, améliorant la vision, anti-ulcéreux, anti-inflammatoires, anticancéreux, diurétiques, dysenterie et autres.
La composition chimique majeure
1. Proanthocyanidines ;
2. Flavonoïdes ;
3. GAZON；
4. Pigment violet et chalcopyrroline ；
5. Vitamine C,E.
Fonction:
1. Dans l’industrie alimentaire fonctionnelle
L'oxydation incontrôlée et l'attaque des radicaux libres sont l'une des causes profondes du vieillissement et des maladies humaines, et l'extrait de haricot rouge et d'airelle contient un grand nombre de groupes hydroxyle phénoliques, peut être une lutte puissante contre l'oxydation incontrôlée du corps et l'attaque des radicaux libres, ralentissant ou inhiber le vieillissement de l'organisme humain et des lésions, de sorte que l'extrait de haricot rouge et d'airelle peut être utilisé comme ingrédient fonctionnel d'aliments fonctionnels, peut également être transformé en compléments alimentaires directs ;
2. Dans l’industrie des additifs alimentaires
L'extrait d'airelle de haricot rouge est une sorte de colorant alimentaire avec une bonne qualité de couleur et une large gamme de couleurs, qui peut montrer différentes couleurs dans des environnements acides et faiblement alcalins, et peut être ajouté à différents styles d'aliments ;
3. Dans l'industrie pharmaceutique
À l'heure actuelle, de nombreuses expériences montrent que les extraits de haricots rouges et d'airelles rouges ont des effets antioxydants sur les cellules de mammifères, induisent l'apoptose et inhibent la croissance des cellules cancéreuses, inhibent les réactions inflammatoires, etc.
