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DES PRODUITS

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Extrait de graines de cumin noir

Nom du produit : extrait de graines de cumin noir.
Source botanique : Nigelle sativa
Aspect : Poudre brune fine
Partie utilisée : Semence
Spécification : 1 % à 20 % de thymoquinone
N° CAS : 490-91-5
Formule moléculaire : C10H12O2
Poids moléculaire : 164,201

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Description

L'extrait de graines de cumin noir (Nigella sativa) est un complément nutritionnel de grande valeur doté d'un large éventail de bienfaits pour la santé qui suscite un intérêt croissant pour la santé.Il a été démontré que les effets pharmacologiques multipotents de la graine de cumin noir et de son principal ingrédient bioactif, la thymoquinone (TQ), ont la capacité de réduire le stress oxydatif et l'inflammation, de favoriser l'immunité, la survie cellulaire et le métabolisme énergétique, ce qui entraîne de multiples bienfaits pour la santé, notamment la prévention de maladies métaboliques, cardiovasculaires, digestives, hépatiques, rénales, respiratoires, reproductives et neurologiques, entre autres.De plus, les graines de cumin noir agissent comme un antidote, atténuant divers effets secondaires toxiques et induits par les médicaments.

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Extrait de graines de cumin noir

Fonction:

1.Anti-inflammatoire ;antibactérien

2.Détoxifiant

3. Nourrir les follicules pileux, renforcer les racines des cheveux, restaurer la ténacité et l'éclat des ongles

4. Améliorer la fonction hépatique, renforcer l'immunité

5. Réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol

Divers composés actifs ont été découverts, identifiés et documentés dans différents types de graines noires.Les principaux composés actifs comprennent la thymoquinone (30 % à 48 %), la thymohydroquinone, la dithymoquinone, le p-cymène (7 % à 15 %), le carvacrol (6 % à 12 %), le 4-terpinéol (2 % à 7 %). -anéthol (1%-4%), sesquiterpène longifolène (1%-8%), α-pinène et thymol, entre autres.Les graines noires contiennent également des traces d’autres composés.Les graines contiennent deux types d'alcaloïdes : les alcaloïdes de l'isoquinoléine tels que la nigellicimine et la nigellicimine-N-oxyde, et les alcaloïdes du pyrazole ou les alcaloïdes à anneau indazole qui comprennent la nigellidine et la nigellicine.De plus, les graines de N. sativa contiennent de l'alpha-hédérine, un triterpène pentacyclique soluble dans l'eau, et de la saponine, qui a un potentiel comme agent anticancéreux.

D’autres composés tels que la carvone, le limonène et le citronellol étaient également présents à l’état de traces.Les propriétés pharmacologiques de N. sativa sont principalement attribués à ses constituants quinine, le thymol (TQ) étant le plus abondant.Dans des conditions de stockage, le TQ donne de la dithymoquinone et divers produits d'oligocondensation.

Les graines de N. sativa contiennent des protéines (26,7 %), des matières grasses (28,5 %), des glucides (24,9 %), des fibres brutes (8,4 %) et des cendres totales (4,8 %).Ces graines sont également une source de vitamines et de minéraux comme le cuivre (Cu), le phosphore (P), le zinc (Zn), le fer (Fe) et autres.Les graines contiennent du carotène, qui est transformé en vitamine A par le foie.De plus, la racine et la pousse sont connues pour contenir de l’acide vanillique.

Les graines contiendraient une huile grasse riche en acides gras insaturés, principalement de l'acide linoléique (50 à 60 %), de l'acide oléique (20 %), de l'acide eicodadiénoïque (3 %) et de l'acide dihomolinoléique (10 %).Les acides gras saturés (acide palmitique, stéarique) représentent environ 30 % ou moins.L'α-sitostérol est un stérol majeur, qui représente respectivement 44 % et 54 % du total des stérols dans les variétés tunisiennes et iraniennes d'huiles de graines noires, suivi du stigmastérol (6,57 à 20,92 % du total des stérols).