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Description
L'extrait de réglisse, également connu sous le nom d'extrait de racine de réglisse, est dérivé de la racine de la plante de réglisse (Glycyrrhiza uralensis).Il est utilisé depuis des millénaires tant dans la médecine traditionnelle que dans les pratiques culinaires.L'extrait de réglisse possède un goût sucré distinct et est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les confiseries, les boissons et les tisanes.C'est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans différentes applications, et ses avantages potentiels en font un choix populaire dans les produits culinaires et de bien-être.
La composition chimique majeure
1. Glycyrrhizine ;
2. Acide glycyrrhizique ;
3. Flavonoïdes de type glycyrrhizine ;
4. Postcoccinum bisabololol ;
5. Acanthopanaxanthine.
Fonction:
1. Cosmétiques et soins de la peau :
Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de l'extrait de réglisse en font un ingrédient populaire dans les produits de soins de la peau et cosmétiques, notamment les crèmes, lotions, sérums et masques ;
2. Nourriture et boissons :
L'extrait de réglisse est couramment utilisé comme agent aromatisant dans les bonbons, les desserts, les boissons (comme les tisanes) et les chewing-gums ;
3. Produits pharmaceutiques :
En raison de ses bienfaits potentiels pour la santé, l'extrait de réglisse est utilisé dans des produits pharmaceutiques tels que les sirops contre la toux, les pastilles pour la gorge et les aides digestives ;
4. Médecine traditionnelle :
La réglisse a été utilisée dans les systèmes de médecine traditionnelle comme l'Ayurveda et la médecine chinoise pour ses bienfaits potentiels dans le traitement de certaines affections, notamment les problèmes respiratoires, les troubles digestifs et les problèmes de peau ;
5. Nutraceutiques :
L'extrait de réglisse est également incorporé dans des produits nutraceutiques, tels que des compléments alimentaires et des plantes médicinales, en raison de ses propriétés médicinales réputées.
Description
L'extrait de réglisse, également connu sous le nom d'extrait de racine de réglisse, est dérivé de la racine de la plante de réglisse (Glycyrrhiza uralensis).Il est utilisé depuis des millénaires tant dans la médecine traditionnelle que dans les pratiques culinaires.L'extrait de réglisse possède un goût sucré distinct et est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les confiseries, les boissons et les tisanes.C'est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans différentes applications, et ses avantages potentiels en font un choix populaire dans les produits culinaires et de bien-être.
La composition chimique majeure
1. Glycyrrhizine ;
2. Acide glycyrrhizique ;
3. Flavonoïdes de type glycyrrhizine ;
4. Postcoccinum bisabololol ;
5. Acanthopanaxanthine.
Fonction:
1. Cosmétiques et soins de la peau :
Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de l'extrait de réglisse en font un ingrédient populaire dans les produits de soins de la peau et cosmétiques, notamment les crèmes, lotions, sérums et masques ;
2. Nourriture et boissons :
L'extrait de réglisse est couramment utilisé comme agent aromatisant dans les bonbons, les desserts, les boissons (comme les tisanes) et les chewing-gums ;
3. Produits pharmaceutiques :
En raison de ses bienfaits potentiels pour la santé, l'extrait de réglisse est utilisé dans des produits pharmaceutiques tels que les sirops contre la toux, les pastilles pour la gorge et les aides digestives ;
4. Médecine traditionnelle :
La réglisse a été utilisée dans les systèmes de médecine traditionnelle comme l'Ayurveda et la médecine chinoise pour ses bienfaits potentiels dans le traitement de certaines affections, notamment les problèmes respiratoires, les troubles digestifs et les problèmes de peau ;
5. Nutraceutiques :
L'extrait de réglisse est également incorporé dans des produits nutraceutiques, tels que des compléments alimentaires et des plantes médicinales, en raison de ses propriétés médicinales réputées.
