Laissez-moi vous dire les fonctions et les applications de la poudre de riz à levure rouge

La poudre de riz à levure rouge est un supplément naturel qui est souvent utilisé pour abaisser le cholestérol, en particulier le cholestérol LDL ou 'Bad ', et peut également offrir des avantages tels que l'amélioration de la circulation et une inflammation réduite.

Voici une ventilation de ses fonctions et applications:

1. Réduit le cholestérol: c'est la fonction la plus connue. RYR contient des monacolines, notamment la monacoline K, qui a la même structure que le médicament hypocholestérolémien sur ordonnance. La monacoline inhibe l'enzyme HMG-CoA réductase, qui est une enzyme clé de la synthèse du cholestérol dans le foie. En inhibant cette enzyme, RYR aide à réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL ( 'Bad ') et les triglycérides.

2.

3. Propriétés anti-inflammatoires: certaines études suggèrent que RYR peut avoir des effets anti-inflammatoires, ce qui peut être bénéfique dans la gestion des maladies liées à l'inflammation.

4. Propriétés antioxydantes: RYR contient divers antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Cela peut contribuer à la santé globale et au bien-être.

5. Santé osseuse: des études préliminaires suggèrent que certains composés de RYR peuvent avoir un effet positif sur la densité osseuse et la formation osseuse. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer ces avantages.

Applications:

1. Compléments alimentaires: RYR est souvent vendu comme complément alimentaire pour la gestion du cholestérol et la santé cardiovasculaire.

2. Médecine traditionnelle chinoise: En médecine chinoise, RYR est utilisé pour améliorer la circulation sanguine, renforcer la rate et aider à la digestion.

3. Colorant alimentaire: Ryr est utilisé pour transmettre une couleur rouge à une variété d'aliments, notamment:

A. Contrue de haricots fermentés rouges (Sufu): un produit de tofu fermenté.

B. Pékin Duck: utilisé pour améliorer la couleur de la peau.

C. Porc à barbecue (porc rôti): une viande rôtie de style cantonais populaire.

D. Vin de riz rouge: utilisé dans certaines préparations de vin de riz.

E. Certaines sauces et produits de viande.

4. Préservateur naturel: certaines études suggèrent que RYR peut avoir des propriétés antimicrobiennes, ce qui en fait un conservateur naturel potentiel dans les aliments.

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