Phycocyanin

Description

La phycocyanine est une protéine intracellulaire extraite de la spiruline et isolée par précipitation de cellules brisées de spiruline.On l’appelle phycocyanine car elle apparaît bleue après extraction.Ce n'est pas seulement une protéine mais aussi un bon colorant alimentaire naturel.On le trouve davantage dans la spiruline, l'anabaena et l'auriculaire etc, et parmi lesquels la spiruline est la plus riche en protéines.

La phycocyanine peut améliorer l'activité des lymphocytes, améliorer l'immunité du corps via le système lymphatique et améliorer la capacité du corps à prévenir et à résister aux maladies.De plus, la phycocyanine a également pour fonction d'améliorer l'anémie et l'antioxydant, désormais largement utilisés dans les produits de soins de santé.

La recherche sur les applications de la phycocyanine est très vaste et peut être résumée dans les aspects suivants :

1. Colorant alimentaire naturel : la phycocyanine est un pigment soluble dans l'eau, non toxique, bleu pur, clair et joli, peut être utilisé comme colorant alimentaire, additif cosmétique.

2. Médecine et alimentation santé : l'expérience in vitro sur la phycocyanine a pour effet de stimuler la production de colonies de globules rouges, similaire à l'érythropoïétine (EPO).Une variété de médicaments composés de phycocyanine ont été développés avec succès à l’étranger.

3. Réactifs spéciaux pour les expériences de biologie, de chimie et de cytologie : bleu de phycocyanine et fluorescent, peuvent être utilisés comme réactifs biologiques, cytologiques et certains réactifs de recherche photodynamique.

Fonction:

1. Supplément protéiné

2. pigment de couleur bleu naturel

3. Améliorer l'immunité

4. Améliorer l'anémie

5. Antioxydant

Application:

1. Médecine ;

2. Additif alimentaire ;

3. Soins de santé ;

4. Cosmétiques ;