Est-il vrai que l'ajout de pelures d'oignon peut réduire les émissions de méthane des vaches laitières?

Des experts faisant autorité ont constaté que l'ajout de peelings d'oignon pour se nourrir peut favoriser la dégradation des nutriments et aider à réduire les émissions de méthane. L'article suivant Kingherbs partage avec vous.

Les pelures d'oignon sont un ingrédient d'alimentation durable qui est largement disponible et abordable. On estime que les peelings d'oignon représentent environ 20 à 30% du poids total des oignons, ce qui signifie qu'une grande quantité de pelures d'oignon peut être recyclée et utilisée dans l'alimentation du bétail. À l'échelle mondiale, la Chine se classe en premier avec une production annuelle d'oignon de 93,23 millions de tonnes, suivie de l'Inde, 19,42 millions de tonnes; Égypte, 3,12 millions de tonnes; les États-Unis, 3,03 millions de tonnes; Iran, 2,35 millions de tonnes.

Les pelures d'oignon sont riches en allicine et substances actives telles que la quercétine et d'autres métabolites, ce qui peut affecter l'activité et la diversité des micro-organismes du rumen. Des rapports précédents ont montré que l'ajout de la quercétine aux régimes de bovins de boucherie réduit la production de gaz de rumen des bovins de boucherie in vitro, réduit la teneur en azote de l'ammoniac, augmente la teneur en acide propionique et réduit la production de méthane, parmi laquelle l'ajout de 1% de quercétine convient plus.

De plus, des études ont montré que l'ajout d' extrait d'ail peut améliorer les micro-organismes du rumen par l'allicine, comme l'augmentation de l'abondance relative de succinibrionaceae et la réduction de l'abondance relative de méthanobactérium strictement anaérobie. Ainsi, l'extrait d'ail peut favoriser la réduction des émissions de méthane intestinale par la communauté microbienne du rumen et le rapport de propionate.

Ces spéculations ont été confirmées dans une étude ultérieure. L'étude a montré que l'ajout d' extrait d'oignon à un régime à base de Timothée à un rapport de 1%, 3%, 5%, 7% ou 9% n'a pas affecté la dégradabilité de la matière sèche (DM) et a réduit linéairement les émissions de méthane et les concentrations d'acétate.

La nouvelle étude a comparé l'efficacité possible des peelings d'oignon et leurs effets sur les régimes ruminants (tels que les régimes riches en fibres ou à haut concentration). Dans l'étude, des peelings d'oignon ont été ajoutés à deux systèmes de fermentation in vitro à un rapport de 2,5% (OP2,5), 5% (OP5), 7,5% (OP7,5) et 10% (OP10).

Les aliments utilisés dans les deux systèmes de fermentation in vitro étaient un régime mélangé total (HC) à haut penchant et un silage de maïs à haut niveau (HF).

De plus, l'étude a évalué la production totale de gaz, le méthane (CH4), le dioxyde de carbone (CO2), l'ammoniac (NH3) et les concentrations de sulfure d'hydrogène (H2S) et la dégradabilité des nutriments.

L'étude a montré qu'après 48 heures de fermentation in vitro, le groupe de traitement OP7.5 a augmenté les concentrations de méthane, de dioxyde de carbone, d'ammoniac et de sulfure d'hydrogène dans l'alimentation HC. Dans le même temps, le groupe de traitement OP5 a réduit la production de méthane et de dioxyde de carbone dans l'alimentation HF.

L'étude a montré que les peelings d'oignon peuvent être utilisés pour réduire la production de méthane et de dioxyde de carbone chez les animaux nourris à grande échelle. Il est bien connu que les hauts rouges sont plus susceptibles de produire du méthane que des aliments à haut concentration.

Cette découverte est propice à l'utilisation de rugueux avec un rapport fibre plus élevé dans l'alimentation des ruminants. Relativement parlant, le rugueuse à haute teneur en fibres aura un avantage de coût plus évident et un risque plus faible d'acidose du rumen.

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